Peptides

Peptiden worden van eiwitten onderscheiden op basis van hun grootte, en als arbitraire maatstaf kan worden aangenomen dat ze ongeveer 50 of minder aminozuren bevatten. Eiwitten bestaan uit een of meer polypeptiden die op een biologisch functionele manier gerangschikt zijn, vaak gebonden aan liganden zoals co-enzymen en cofactoren, of aan een ander eiwit of ander macromolecuul (DNA, RNA, enz.). Ze reguleren de meeste fysiologische processen en werken op sommige plaatsen als endocriene of paracriene signalen en op andere als neurotransmitters of groeifactoren.